Margit und Andreas Frey führen den Goldenen Löwen. Sehr dankbar sind wir, dass auch die Eltern Franz und Ingrid Frey noch aktiv im Betrieb dabei sind. Und die nächste Generation: Katharina, Alexander und Andreas Junior sind auch schon im Löwen anzutreffen.
Vom Urgroßvater gelernt...
Werdegang Andreas Frey
- …und jetzt Vater und Wirt mit Begeisterung im eigenen Wirtshaus
- laufend, diverese Fortbildungskurse und Seminare der NÖ Wirtshauskultur und der WKÖ
- 2019, Barista Basic Ausbildung bei Julius Meinl
- 2013, Prüfung Biersommelier vom Verband der Brauereien Österreichs
- diverse Fachseminare und Exkursionen zum Thema Bier über das Institut für Bierkultur
- Vater von Katharina, Alexander, Andreas Jun.
- 2005, Hochzeit mit Margit, Betriebsübernahme Zum Goldenen Löwen
- 2003, Prüfung Österreichischer Wanderführer
- 2003 – 2005, Chef de rang und Bar, Sporthotel Pontresina, St. Moritz
- 2001 – 2002, IncentivePlus – Trainingszyklus NÖ für Tourismus-Informationsstellen Mitarbeiter, ETB
- 2000 – 2005, Telcenter Südliches Waldviertel, Waldviertel Tourismus: Projekt Wandern, Mountainbike, Tiscover
- 1999, Chef de rang, Stiftsrestaurant Melk
- 1998 – 1999, Bundesheer
- 1998, Service im elterlichen Betrieb, Zum Goldenen Löwen
- 1998, Matura
- 1998, Küche Österreich Haus, Olympische Winterspiele, Nagano, Japan
- 1997, Service, Hotel Imperial, Wien
- 1996, Service, Schank und Catering, Hotel Sheraton, Salzburg
- 1994 – 1995, Service Hotel Schachner, Maria Taferl
- 1993 – 1998, HLF Krems
Werdegang Margit Frey
- … und jetzt Mutter und Köchin mit Herz & Leidenschaft im eigenen Wirtshaus
- Mutter von Katharina (2005), Alexander (2007)und Andreas Jun. (2007)
- 2005, Hochzeit mit Andreas und Übernahme Küchenleitung Zum Goldenen Löwen
- 2004 – 2005, Küche Sporthotel Pontresina, St. Moritz, Schweiz
- 2004, Patisserie Hotel Schachner, Maria Taferl
- 2003 – 2004, Küche Übergossene Alm, Dienten Hochkönig
- 2000 – 2003, Kochlehre im Hotel Schachner, Maria Taferl
4 Generationen über 100 Jahre.
Die Urgroßeltern Lambert & Maria Frey führten den Betrieb von 1906 – 1950
Die Großeltern Lambert Jun. & Leopoldine Frey von 1950 – 1975
Die Eltern Franz und Ingrid Frey von 1975 – 2005
Und wir Andreas und Margit Frey von 2005 – dato.