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Familie Frey
Ihre Gastgeber.

Margit & Andreas Frey sind seit 2005 Gastgeber mit Leidenschaft im Goldenen Löwen. Sehr dankbar sind wir, dass auch die Eltern Franz und Ingrid Frey noch aktiv im Betrieb dabei sind. Und die nächste Generation: Katharina, Alexander und Andreas Junior sind auch schon im Löwen anzutreffen.

Vom Urgroßvater gelernt...

Werdegang Margit Frey

  • … und jetzt Mutter und Köchin mit Herz & Leidenschaft im eigenen Wirtshaus
  • Mutter von Katharina (2005), Alexander (2007)und Andreas Jun. (2007)
  • 2005, Hochzeit mit Andreas und Übernahme Küchenleitung Zum Goldenen Löwen
  • 2004 – 2005, Küche Sporthotel Pontresina, St. Moritz, Schweiz
  • 2004, Patisserie Hotel Schachner, Maria Taferl
  • 2003 – 2004, Küche Übergossene Alm, Dienten Hochkönig
  • 2000 – 2003, Kochlehre im Hotel Schachner, Maria Taferl

Werdegang Andreas Frey

  • …und jetzt Vater und Wirt mit Begeisterung im eigenen Wirtshaus
  • laufend, diverese Fortbildungskurse und Seminare der NÖ Wirtshauskultur und der WKÖ
  • 2019, Barista Basic Ausbildung bei Julius Meinl
  • 2013, Prüfung Biersommelier vom Verband der Brauereien Österreichs
  • diverse Fachseminare und Exkursionen zum Thema Bier über das Institut für Bierkultur
  • Vater von Katharina, Alexander, Andreas Jun.
  • 2005, Hochzeit mit Margit, Betriebsübernahme Zum Goldenen Löwen
  • 2003, Prüfung Österreichischer Wanderführer
  • 2003 – 2005, Chef de rang und Bar, Sporthotel Pontresina, St. Moritz
  • 2001 – 2002, IncentivePlus – Trainingszyklus NÖ für Tourismus-Informationsstellen Mitarbeiter, ETB
  • 2000 – 2005, Telcenter Südliches Waldviertel, Waldviertel Tourismus: Projekt Wandern, Mountainbike, Tiscover
  • 1999, Chef de rang, Stiftsrestaurant Melk
  • 1998 – 1999, Bundesheer
  • 1998, Service im elterlichen Betrieb, Zum Goldenen Löwen
  • 1998, Matura
  • 1998, Küche Österreich Haus, Olympische Winterspiele, Nagano, Japan
  • 1997, Service, Hotel Imperial, Wien
  • 1996, Service, Schank und Catering, Hotel Sheraton, Salzburg
  • 1994 – 1995, Service Hotel Schachner, Maria Taferl
  • 1993 – 1998, HLF Krems

Vier Generationen und über 100 Jahre...

Die Urgroßeltern Lambert & Maria Frey führten den Betrieb von 1906 – 1950
Die Großeltern Lambert Jun. & Leopoldine Frey von 1950 – 1975
Die Eltern Franz und Ingrid Frey von 1975 – 2005
Und wir Andreas und Margit Frey von 2005 – dato.

Mai 27

Chronik

By Über uns
Um die Zukunft zu gestalten muss man die Gegenwart verstehen. Um die Gegenwart zu verstehen muss man die Vergangenheit kennen!
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